Киш лорен с курицей
Открытый пирог с несладкой начинкой пришел к нам из французской кухни, хотя название заимствовано от немецких кулинаров, ведь по-немецки пирог звучит как «кухен». Чем же отличается это аппетитное блюдо от обычных пирогов и как приготовить пирог киш дома, если вы никогда его не видели и не пробовали? Прочитайте нашу статью, и вы получите ответы на все вопросы. Основа для киша готовится из рубленого теста, залитого смесью из яиц, сливок, молока и сыра с добавлением копченой грудинки. История пирога киша очень интересна и необычна. Впервые это блюдо начали готовить во французской провинции Лотарингии, граничащей с Германией.
Французская классика: что такое киш
Киш с лососем и шпинатом — французский открытый пирог из рубленного теста. Именно нежное рассыпчатое тесто на сливочном масле делает киш таким необычным, непохожим на остальные пироги. А вот начинка для него может быть любой. В нашем рецепте мы отдали предпочтение рыбе и овощам. Лосось, брокколи и шпинат в сочетании с традиционными для киша яйцами, сливками, молоком и сыром — идеальный наполнитель. Впрочем, вы можете при желании еще более «усложнить» начинку, добавив, например, грибы, сладкий перец, помидоры или лук лучше шалот, он более нежный.
- Ингредиенты
- Изначально пирог начали готовить ещё в 16 веке, во французской провинции Лотарингии, на границе с Германией.
- За что мы все любим киш лорен с курицей?
- Выпечка и десерты. Любая кухня.
- Описание приготовления:
- Киш — традиционный открытый пирог из песочного или слоеного теста с кусочками мяса или рыбы. Блюдо дополняют овощами и специями.
- Киш Лорен - французский открытый пирог, очень нежный. Готовится чаще всего с несладкой начинкой.
- Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт.
- Рубрикатор рецептов
- Если вам нужна помощь в покупке или у вас есть вопросы о наших товарах, мы будем рады вам помочь! Киш Лорен.
- Сейчас мы закрыты, но вы можете оставить предзаказ на любую предпочтительную дату и время — мы с радостью исполним. К сожалению мы не можем доставить по этому адресу.
- Вкуснотища, спасибо за основу рецепта!!
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Яблочный киш 5. Приготовил : Galina. Количество порций 8. Калорийность ккал. Перетрите муку с сахаром, с охлажденным сливочным маслом в крошку, добавьте щепотку соли, разрыхлитель.
