Жарил шашлыки и коптил на покупных изделиях. Основной недостаток - "покупной" металл быстро прогорает. Посмотрел разные конструкции и решил разработать свой вариант. Сверху мангал закрывается крышкой их оцинкованной жести.
Руководство по созданию коптильни-мангала
Мангал на своем дачном участке позволяет не только приготовить вкусную пищу, в качестве которой вы будете уверены, но и является отличным поводом собраться с друзьями за ужином или обедом и приятной беседой. Мангал-коптильня из кирпича — это не только удобный, но и довольно привлекательный вариант для участка, если к вопросу строительства подойти правильно. Очень часто кирпичному варианту предпочтительнее коптильня с мангалом или барбекю из металла. Работать с таким вариантом легче, сама конструкция выглядит просто и не требует особых усилий в проектировании, изготовлении и установке. Но если в приоритете печка, которая позволит изготавливать не только шашлык, но и копченое мясо, лучше все-таки выбрать работу с кирпичом.
Мангал-коптильня своими руками
By Alllekkksandr , May 8, in Конкурс сварщиков «Мангал своими руками». Хочу поделиться своим опытом по изготовлению мангалов и коптилен. Сейчас пошла мода изготавливать мангалы из газовых баллонов. Диаметр баллона всего мм 30 см. И нужно ухитриться уложить на такой мангал шампур длиной 50 см. Нужно или ложить по диагонали или на шампуры нанизывать по кусочка мяса.
Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами
Простые материалы, инструмент, немного «умелых рук» и свободного времени — все, что нужно для того, чтобы сделать мангал с коптильней из металла своими руками по чертежам и фото. Эта статья будет интересна всем любителям пикников и выездов на природу, тем, кто ищет, чем разнообразить шашлычное меню, охотникам и рыболовам, а также просто любителям копченостей. Коптильня из подручных материалов Магазины предлагают огромный выбор копченого мяса и рыбы, но они являются скорее продуктом химической промышленности, нежели кулинарии. Затратив чуть больше времени, можем получить натуральные копченые продукты, с замечательным вкусом и умопомрачительным запахом, приготовленные в собственной коптильне. Для изготовления простейших коптилен по чертежам и фото используют старую железную бочку или ведро.