Как убрать запах свинины
Техническая поддержка Реклама на сайте. Светланка в Кулинарное сообщество 13 лет. Девочки, делала я солянку из свинины, когда свинину варила, она воняла мочой, видимо свин был не кастрированый. Ну ничё, когда суп сварила, ни привкуса ни запаха небыло. Вобщем, остался ещё кусок этой свиныны, хочу сделать плов.
Случается так, что мясо, приобретенное в магазине или на рынке, внешне кажущееся свежем, при оттаивании или разогревании дает неприятный запах. Такое может случиться не только в том случае, если оно неправильно хранилось. Если мясо — свинина, то ее запах может быть особым. Так пахнет только хряк, то есть не кастрированный кабан. Вообще-то, выявить такой недостаток можно раньше, еще при покупке. Надо просто понюхать предлагаемый кусок.
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры.
