Осетинский пирог на кефире с мясом
Осетинские пироги с мясом — более поздняя версия этого традиционного кавказского блюда, ведь изначально его готовили с мягким сыром. Между прочим, достоверно известно, что их история измеряется не сотнями, а тысячами лет! Осетинские пироги упоминаются в древних нартских эпосах, которые для этого народа не менее значимы, чем мифы о богах и героях для греков. Интересно, что единого рецепта теста для такой выпечки не существует: одни хозяйки делают его с дрожжами, другие — без.
Процесс приготовления осетинских пирогов достаточно прост, но всё же требует опыта и сноровки. Однако, если результат не оправдал ожидания и пирог получился не совсем так, как было задумано, не расстраивайтесь. Всё обязательно получится в следующий раз, и у вас выйдут ароматные, вкусные и сочные осетинские пироги, рецепт которых вы узнаете на нашем сайте. Поверьте, красивая, румяная выпечка украсит праздничный стол и удивит гостей. В любом деле главное — начало, а начинать необходимо с приготовления теста. К этой задаче нужно подойти со всей ответственностью и использовать только качественную пшеничную муку, желательно высшего сорта.
- Состав / Ингредиенты:
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
- Что может быть лучше беляшей, лепешек и пирожков?
- Традиционно, осетинский пирог с мясом, который называется Фыдджин, готовят из говядины. Но можно использовать и другое мясо например, баранину.
Осетинский пирог с мясом: рецепт, ради которого стоит научиться готовить
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мясной осетинский пирог Приготовил : Оксана Ч. Количество порций Калорийность ккал. Соедините теплое молоко, сахар и дрожжи.
