Рецепты вкусных блюд из свинины
Основные блюда. Праздничные блюда из свинины. Любая кухня.
При приготовлении буженины из свинины важно, чтобы мясо было свежим, охлажденным и не подвергалось замораживанию. Еще один плюс такого блюда — на праздники его можно приготовить заранее, сэкономив время. Буженина — это большой кусок мяса без кости, сваренный одним куском в специях. Получается сочным, мягким с превосходным вкусом и ароматом. Кусок свинины помойте, просушите бумажным полотенцем.
Окорок с яйцом — блюдо, которое выглядит очень празднично. Впрочем, приготовить его можно в любой день, было бы соответствующее настроение. Самое главное — выбрать подходящий кусок свинины, чтобы была возможность сделать в ней глубокий надрез.
