7 маринадов для шашлыка из свинины
Как замариновать шашлык из свинины, чтобы мясо стало мягким, сочным и очень вкусным? Существует множество способов, простых и не очень, только на нашем сайте их точно найдется с несколько десятков. Мы собрали самые интересные маринады для шашлыка из свинины: базовые, народные, посложнее и поинтереснее с травами и пряными специями, на томатном соке, уксусе, кефире или минералке. Все они сконструированы по одному и тому же принципу: в маринаде должна содержаться кислота, которая и сделает мясо очень мягким, а ее носитель уксус, томаты или даже вино — это лишь вкусовая окраска. И в маринаде обязательно должна быть ароматическая составляющая, именно она превращает сам процесс маринования свинины в настоящую алхимию. Для шашлыка лучше всего брать шейку, корейку и ребрышки.
Классический шашлык из свинины
Шашлык по этому рецепту получается действительно сочным и вкусным. Перепробовано много рецептов, то сухо, то жестко, но приготовив по этому рецепту, только так теперь и готовим. А главное достаточно замариновать на 30 минут и можно приступать к готовке. Добавляем лук порезанный крупными кольцами, аккуратно перемешиваем, оставляем мариноваться на 30 минут этого достаточно, но мы оставляем на ,5 часа.
Шашлык из свиной шейки с луком
| Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции | 60 | Этот рецепт я хочу начать со слов благодарности Михаилу. |
| Ингредиенты для шашлыка из свиной шеи: | 397 | Маринады для шашлыка с содержанием большого количества кислоты способны размягчить жесткое мясо. Для нежных частей советуем использовать нейтральные. |
| Акции, действующие на товар | 114 | Шашлык из свиной шейки с перечным соусом нравится буквально всем, кто его пробовал: мясо получается необыкновенно нежным, сочным и ароматным. |
| Как выбрать, нарезать и замариновать мясо для шашлыка | 445 | Газовые грили. |
| почитать еще | 237 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
| Сезонное меню | 452 | Вернуться в меню. Шашлык из Свиной Шейки. |
| 150 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 470 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 99 | Понадобиться: свиная шея, лук, соль, перец, сладкая паприка. | |
| 371 | Свиная шея — классика шашлычного жанра. |
Алексей Коваль. Простой рецепт шашлыка. Свиная шейка на уксусе. Хотелось бы поделится с Вами довольно простым, но быстрым в приготовлении и очень вкусным рецептом приготовления шашлыка из свинины. Наш рецепт подойдет для всей семьи.
