Форель — рыба благородная. Ее главное достоинство — нежное, деликатное на вкус мясо, в котором почти не чувствуется характерная горчинка, присущая другим представителям семейства лососевых. В ряде европейских стран форель именуют «королевской рыбой». И неспроста!
Форель запечённая в лодочках
Форель - это прекрасное рыбное блюдо, которое можно готовить на разные способы. Один из самых изысканных и вкусных способов приготовления форели - это запеченная в духовке. В результате получается сочное мясо рыбы с нежной подушкой из овощей и картошки. В этой статье я расскажу вам о 12 разнообразных рецептах запеченных стейков форели с различными добавками и маринадами. Классический рецепт запеченной форели предлагает использовать овощи, такие как морковь, лук, помидоры и грибы. Сначала рыбу маринуют в соевом маринаде, потом размещают на присыпке из маринада, овощей, сливочного масла и специй.
Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Рубрикатор рецептов
- Оставьте фотоотзыв. Автор Анна Желтоухова Николаева.
- Запекать форель 25 минут при температуре градусов С. Готовую форель немного остудить, развернуть фольгу.
- Речная форель - рыба нежная и деликатесная, готовят ее чаще целиком, обжаривая на сковороде или припуская в воде с добавлением уксуса, чтоб получить так называемую "голубую" рыбу.
Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. Очень вкусная, очень сочная запеченная форель с интересным пикантным соусом. Все готовится очень быстро и легко. Красная рыбка, запеченная в тесте Форель, запеченная в пергаменте с томатами, луком и клюквенным соусом. Но, мне кажется, любая рыба по этому рецепту получится восхитительно вкусной.