Квашеная капуста
Галина Назарова. Я много готовлю, но капусту раньше не квасила — покупала в магазине. Когда редакция Тинькофф Журнала попросила меня написать такой рецепт, я даже немного переживала, получится ли.
Автор: Дарья Сизова, Кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать. В избранное. Квашеная капуста идеальна для зимнего меню: ее можно подавать как самостоятельное блюдо, добавлять в супы или сделать дополнением к гарниру. И, конечно, лучше готовить заготовку дома, чтобы точно не сомневаться в ее пользе и правильном сочетании ингредиентов.
- 2. Маринованная капуста со свёклой «Пелюстка»
- У нас пришла пора квасить капусту.
- Для консервирования капусты на зиму используйте стерилизованные банки и крышки.
- Квашеную капусту любят все, а зимой это прекрасное витаминное блюдо, неотъемлемая часть здорового питания.
- Специально для вас
- О проекте.
- Еда от ШефМаркет.
- В квашеной капусте оптимальное содержание органических кислот, микроэлементов, клетчатки, витамина С. Говорят, она отлично повышает иммунитет, улучшает работу пищеварительной, сердечно-сосудистой системы, даже снижает риск образования раковых клеток.
- Рецепт квашенной капусты с водкой
- Квашеная капуста — популярное осенне-зимнее блюдо.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Квашеная капуста на зиму — традиционное русское блюдо. С наступлением первых заморозков наступает самое лучшее время для приготовления квашеной капусты.
Все мы, дети СССР, помним, как наши родители квасили капусту по — кг на зиму в бочках. Она хранилась на балконе, и мы кололи ее топориком. Сейчас многое изменилось. И как-то квашеной капустки стали готовить и есть меньше.
