Копченый кролик в домашней коптильне: 4 лучших маринада
Крольчатина — мясо вкусное и диетическое, напоминающее курицу, но более жесткое и сухое. Поэтому вопрос как приготовить кролика чтобы мясо было мягким и сочным вовсе не праздный. Что для этого нужно сделать, каким способом правильно готовить, жарить, запекать, тушить? Возможно, вы найдете ответ в трех, предлагаемых ниже пошаговых рецептах с фото. В детстве, как я помню, бабушка всегда вымачивала кролика перед готовкой в течение нескольких часов. Но делалось это не столько в целях смягчения и увлажнения мяса, сколько для того, чтобы убрать запах, который бывает сопровождает крольчатину.
Кролик в сметане тушеный на сковороде
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.
Полезно знать. Как приготовить кролика чтобы мясо было мягким и сочным. Как приготовить кролика чтобы мясо было мягким и сочным Как состряпать нежнейшее кушанье из крольчатины? Какие кулинарные изыски можно постичь с помощью мяса кроля?
