15 лучших рецептов бисквитов: как испечь пышный бисквит в духовке
Хотелось приготовить традиционный бисквит к чаю. Бисквит - капризная выпечка, но если его выпекать в мультиварке, он получается очень хорошо. Отличие мультиварки от духовки в том, что если у вас духовка не новая, то бисквит может вздуваться «горкой» в середине, а значит, будет тоньше по краям. Если вы решите сделать бисквитный торт, то «горб» придётся срезать, и часть бисквита будет безвозвратно потеряна.
Этот бисквит - настоящее воплощение нежности! Он получается таким мягким, пышным и легким, будто сделан из самого воздуха. Наш базовый рецепт, сочетающий муку, взбитые яйца и сахар, создает идеально влажный и мягкий бисквит. Расскажем вам, как приготовить бисквитные коржи, которые не только держат форму без необходимости срезания боков, но и идеально подходят для любых экспериментов с добавками. Лимонная пропитка, ягодный джем, фруктовые кусочки, орехи, цукаты или корица - добавьте что угодно по своему вкусу!
- Торты бисквитные пошагово
- Выпечка и десерты. Бисквитный торт.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите г обычного сахара и 50 г меда.
- Рубрикатор рецептов
- Впервые сливочный бисквит был изготовлен в году, и уже на протяжении лет он является любимым лакомством людей по всему миру.
- Яйца — 8 шт.
- Бисквитный торт со сгущенкой принято считать самым простым из тортов. Для его приготовления не нужны кулинарные навыки и дорогостоящие продукты.
Бисквит на сливочном масле идеально подходит для сладких рулетов: он получается очень нежным, но при этом пластичным, потому работать с таким — сплошное удовольствие. Какую начинку можно использовать в данном случае? Абсолютно любую! Это может быть хороший густой джем, взбитые сливки лучше с загустителем , а также крем, будь то масляный, заварной или шоколадный. После того, как распределите ту или иную начинку ровным слоем, осторожно сверните рулет и уберите в холодильник на пару часов, чтобы составляющие «схватились».
