Всем привет, любителям готовить, поедать, или просто смотреть, как идет готовка на нашей кухне: "Готовим Вкусно Мужики". Как приготовить салат, как приготовить винегрет? Будет, вкусная еда из овощей. А Вы знали, что винегрет - это древнерусское блюдо?
Винегрет с горошком и квашеной капустой
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Помните, что строгих пропорций в винегрете нет. Всё зависит от вашего вкуса. Вот примерное количество необходимых ингредиентов:. Многие не представляют винегрет без квашеной капусты. Её можно использовать вместо огурцов или вместе с ними. В последнем случае берите примерно поровну того и другого.
Существует множество различных вариаций приготовления винегрета. Этот вариант с квашеной капустой и зелёным горошком мне кажется особенно вкусным. Квашеную капусту я делаю сама, смотрите видео-рецепт. Можно отварить их в пароварке , так будет полезнее. Время варки зависит от размера корнеплода. Готовые овощи должны быть мягкими, вилка легко прокалывает их.